Niseko Freedom Inn

餐飲及娛樂

 

二世古;位於日本海和太平洋地峽上的一個農業社區中,當富饒的農產和水產遇見了世界上最偉大的傳統烹飪技術,您就可以在這裡品嚐到從本地家庭料理到享譽國際的美味佳餚。

早餐

住客提供免費早餐。盡情享用現煮雞蛋、培根、吐司以及季節水果,同時飽覽安努普利山景。

晚餐﹝外出用餐﹞

在二世古度假區的眾多餐廳中,外出用餐是體驗農產的一種享受。 請諮詢館內的工作人員以獲取建議,同時我們也能協助進行預訂。 我們每天··下午5点至下午10点為住客提供免費的晚餐接駁服務前往俱知安和比羅夫地區的餐廳。

晚餐﹝館內用餐﹞

對於有興趣在館內享用晚餐的住客,我們提供壽喜燒或涮涮鍋。 火鍋餐點包括各種新鮮蔬菜以及烏龍麵。如果想預訂此服務,請至少於預計用餐前24小時向工作人員預約。

涮涮鍋可以選擇牛、羊、豬肉或是三種肉混和,並以在您餐桌前的魚高湯烹製。

壽喜燒是一種將薄切牛肉放入混合醬油、昆布以及米酒的淡雅湯汁中烹煮,當煮至適切時將食材沾生雞蛋以提供更多風味的料理。

涮涮鍋及壽喜燒的價格為每位成人3900日圓,每位小孩2000日圓。

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餐飲推薦指南

日式料理

部分人來二世古只是為了滑雪,但是我們相信所有人來到日本都是為了道地美食。 而二世古提供了些最好的選擇。

 

俱知安

 
 

比羅夫

 

安努普利

 

鶏松(Torimatsu) 提供本地區最好吃的烤雞肉串和串燒。曾於2011年2月被「波登不設限」電視節目採訪報導。 ¥¥

兎屋(Usagiya) 如果自稱第三,就應該沒什麼店可以稱第二名的蕎麥麵、天婦羅店。必吃:蕎麥冷麵搭配鮮蝦野菜天婦羅。 ¥

日本料理佐藤(Nihon Ryori Sato) 俱知安一帶經典壽司店中最好的選擇。 所有食材均來自日本當地且新鮮無比,食材也隨季節變化而略有不同。¥¥

羊蹄丸(Yotei Maru) Also great sushi with a little more fun in Niseko's only conveyor-belt style sushi shop. Freshly prepared sushi dishes pass before your eyes and let you choose at your own pace and desires. The salmon is always phenomenal. ¥

仲間拉麵(Nakama Ramen) 在辛苦的鏟雪後,當地人總是會去這家店。 菜單選擇豐富,如果您需要補充在山坡上滑雪一整天所燃燒的卡路里,這裡是一個絕佳的去處¥

一起焼肉(Itsuki Yakiniku) 韓式烤肉餐廳,點餐自助式明火烤肉。 ¥¥

SOGA 與前者相同。 兩者都很受歡迎,有時很難預訂,因此多幾個選擇比較保險。 ¥¥

第一会館(Daiichi Kaikan). 低調的第一會館是當地人的隱藏名單,從手工製作的烏龍麵到壽司、天婦羅,尤其是其招牌千層炸豬排,雖然與市面上的炸豬排做法不同,但一樣多汁可口。 ¥


Bang Bang Cafe. 這裡是比羅夫地區多年來最受歡迎的餐廳之一,在旺季時通常需要提前幾個月預訂。 烤雞肉串和熟食都是很令人驚嘆的選擇。¥¥

二世古拉(Niseko Ramen) 溫暖,豐富而廉價的選擇,以其友好的風格提供了日本風味的中式麵食。 ¥

Abucha 2. 這家位於Suiboku共管空間一樓的餐廳融合了北海道經典菜餚與現代建築風格。 在冬季來訪時必點 “Hokke”(北鯖魚)。¥¥

雪亭二世古(Yukitei Niseko) 簡樸又不失時尚品味的美味餐廳,雪亭二世古是2016年起的新用餐選擇。其傳統的日本料理中,從日式炸豆腐到超新鮮的生魚片,各種火鍋都是您的不二之選。 他們的起司天婦羅非常美味。必吃!¥¥

心(Gokoro) 在日本的眾多麵條選擇中,烏龍麵通常不具有“經過精心製作的蕎麥麵”所獲得的榮譽,但是Gokoro手工製作出的粗直小麥烏龍麵依舊十分令人印象深刻。Gokoro是享用清淡,美味的傳統菜餚的絕佳選擇。 僅開放午餐!¥¥


楽一(Rakuichi) 也許是日本乃至世界上最好吃的蕎麥麵。安努普利著名的泉水與當地種植的蕎麥和大廚Rai著名的手藝(在您的眼前進行)相結合,可提供最新鮮、質地完美的麵條。 晚上的懷石料理課程使用最新鮮的食材,並每週更換一次課程內容。 晚餐可能是您在日本能找到的最物超所值的餐點,而且永遠值得紀念。¥¥¥

鮨心(Sushi Shin) 在米其林三星級壽司宮川廚師的指導下,二世古以最精美的壽司展示藝術形式進入世界,在札幌設有同名餐廳並在香港及京都四季酒店中設有分店,鮨心精心烹製的海鮮提供了令人難以置信的精緻風味, 並且還介紹了提供餐點的食材比例。¥¥¥¥

 

西餐

身在日本不代表每天都一定要吃壽司或蕎麥麵。使用當地生產的優質農產品以及西餐廚藝也能做出令人讚嘆的美食並使西方人大為滿意。

 

花園

 

倶知安

 

比羅夫

 

安努普利

The Park Hyatt. 柏悅酒店於2020年1月20日新開業後,它向此地區提供了多家品質卓越的餐廳。包含了米其林星級壽司吧、鐵板燒、義大利美食和川菜餐廳 ¥¥¥¥¥.

Somoza. 由俱知安知名西餐廳Sekka的負責人因受啟發而創造的新式餐廳於2017年7月開業,Somoza坐落在花園滑雪度假中心地區巨大峽谷的野山上,一個從栃木縣進口並具有150年歷史的傳統日本農舍中。 廚師以新鮮的當地食材精心烹製出義大利風味的美食。 午餐為4500日元至6000日元不等,而廚師桌的晚餐則為20000日元起 ¥¥¥¥¥

B.C.C. White Rock Bakery. 一家十分受歡迎的麵包店,每天生產新鮮的法式長棍麵包,並接受比薩預訂。卡布奇諾或拿鐵也不錯。 僅午餐! ¥


Sekka Lab. Sekka出色的設計和美食搭配,將一家老牌體育用品店變成了宏偉的就餐空間,並進一步成為了在俱知安用餐的主要選擇之一¥¥¥


Kamimura. 同名上村廚師在雪梨受過舉世聞名的Tetsuya的培訓,並使用當地和時令食材烹製的法式套餐。 ¥¥¥¥¥

Rosso Rosso. 如果您想吃一頓美味的牛排,這裡必去。 精選澳大利亞和日本優質牛肉,搭配精選葡萄酒。 ¥¥¥¥

Kitchen. 上村大廚在Hyatt House大廳的大廳旁創建了一家風格較為輕鬆但依舊美味的單點餐廳,價格更為親民。 他的創新風格在創意菜單中顯而易見,值得優先考慮。 請注意,餐廳不允許7歲以下的兒童進入¥¥¥

The Barn. The Barn是比羅夫度假區最吸引人的餐廳之一,在過去幾年中,它一直是最受歡迎的酒吧聚會場所,並提供法國鄉村小酒館美食 ¥¥¥

The Alplinist. The producers of The Barn followed up with a fondue and raclette restaurant in the iconic Odin Building at Hirafu crossing. The authentic cuisine will transport diners to the towering European mountains where recreational snow sports took hold and as long as you do not look out the picture windows at all the snow, it will feel like you are in an Alpine bistro. ¥¥¥

Ezo Seafoods. 該餐廳的訂位需求量非常大,很難訂。 這家餐廳以其老闆熱情的服務,並敬業的烹調當地美味佳餚而出名,將漁夫的魅力帶到了二世古的用餐環境中¥¥¥

L'Ocanda. L'Ocanda的用餐環境私密性高。 4桌的小餐館高雅而精緻地準備鄉村風格的菜餚 ¥¥¥

Lupicia. 著名的茶葉供應商於2010年開設了二世古店,並選擇了可以欣賞羊蹄山風景的位置。精心準備的菜餚與最優質的亞洲和歐洲茶相配。 餐廳還提供一系列精美的葡萄酒 ¥¥¥¥

JoJos Cafe. 提供基礎酒吧食物。 漢堡、沙拉、湯品、手抓飯以及新鮮的香草麵包都非常受歡迎。 有一個可以觀看或嘗試從樓下的店面攀爬到餐廳天花板的攀岩牆 ¥


Del Sole. 手工製作餅皮加上木柴磚烤箱的比薩,可以說是日本最好的比薩之一。 這位披薩大師在拿坡里居住了將近兩年以完善其手藝,該手藝使用新鮮的當地食材來實現其高級風味 ¥¥

Saison Club. 郷村牧場房子,手工製作的義大利麵出奇地好吃¥

 

亞洲料理

二世古以其豐富的亞洲美食選擇性證明了自己是一個真正的度假區

 

倶知安

 

比羅夫

Tomone Po-Cha. 在俱知安市區品嚐正宗的韓國美食。 尤其是餐廳提供韓國真露燒酒 ¥¥.

Kado China Table. 主廚採用當地食材,並在帶有明顯中國風的菜餚上加入了自己的風味。 這家餐廳位於俱知安用餐區的中心,是一家舒適的當地餐廳,非常適合想要在餐桌上擺滿各種菜餚的家庭和大型團體.¥¥


H Restaurant and Bar. 該餐廳位於二世古凱悅嘉寓酒店,匯集了獨特而豐富的融合菜餚菜單,包括羊肉餃子,蝦夷烤鹿肋骨和一些極富創意的甜點。 價格令人驚訝地合理 ¥¥

Tuk-Tuk. 這家街邊小巧而美味的泰國酒吧為您提供了泰國美食。 該餐廳只有大約8個座位,因此請務必提前打電話預定 ¥¥

Bombay Sizzlers. 在比羅夫鎮中心的時尚餐廳享用美味的印度美食 ¥¥